2012年10月15日 星期一

釜山噁心食物大特輯


人到了國外膽子就變大了,看到奇怪的食物竟然會想要試試,先來一張比較普通的,再由淺入深,這是札嘎其海鮮市場週邊的魚乾,覺得魚應該很痛苦....
札嘎其市場週邊 (36).JPG    
魟魚乾,因為是乾貨,沒得試吃
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鯨魚肉,其實蠻想試吃,但我的環保朋友可能會就此與我斷交
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不知名生物,看起來很像某種善於蠕動的蟲,如果沒有放在水裡,還以為是蕃薯,沒吃過
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蟲蛹,不知道是什麼蟲,外殼脆,肉的口感就不太好
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蚱蜢,高蛋白,整隻酥酥脆脆,非常適合當下酒菜、零嘴,強力推薦
佛國寺 (84)  

盲鰻,無脊椎動物,因生活在深海,眼睛已經退化,只能感受光暗,大部分是依靠觸鬚來辨識環境,長得很像鰻魚,害我以為口感也像鰻魚....
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被剝皮的盲鰻,殺魚的方式跟鰻魚類似,拿把刀刺在盲鰻頭部,然後用力把皮"剝開",沒有皮的盲鰻還是會持續蠕動,我想大部分的人看到這一幕應該會覺得很殘忍、噁心
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不加任何調味料,直接用碳火烤,外觀跟鰻魚有點像,但吃起來口感很有嚼勁,有點像動物的內臟,跟軟嫩的鰻魚完全不同,很適合當下酒菜,不過我覺得口感或味道沒有觸動我的味蕾。
樂天百貨旁小吃攤 (22)  

釜山噁心食物第一名!
最上面是三種泡菜,右邊是海苔壽司,左邊是豬肝跟豬血腸,看起來很普通,沒有特別之處,吃到一半才會開始感受到....
吃著吃著,阿珠媽清理隔壁客人吃剩的泡菜,丟到一個大碗中,我沒注意大碗是否早有其他泡菜,然後看阿珠媽繼續整理,過一段時間,阿珠媽竟然開始把泡菜回收!細心地用夾子把剩下的泡菜放回泡菜堆裡,當時我盤子裡的泡菜已經吃了一半,我安慰自己,只是泡菜而已,筷子沒有碰到、回收還可接受,韓國不是習慣共用湯匙嗎?
當我全部吃完之後,阿珠媽迫不及待就把我的盤子收走,她第一個動作著實嚇了我很大一跳,她拿出大醬罐裝盛的湯匙,把我吃剩的大醬全部挖起來,通通丟回罐裡,所以我吃過的大醬,可能曾經在某人的盤子上,我吃剩的大醬,則會繼續出現在下一個人的盤子上......
國際市場 (16).JPG  

 怪異海鮮食物,在釜山南浦洞的札嘎其市場、新東亞市場都找得到,蟲蛹、蟋蟀則在路邊攤可看到,噁心泡菜與大醬在國際市場